Resep Singkong Goreng Cabai Garam yang Pedas Gurih

Cemilan Murah Meriah yang Selalu Jadi Favorit

Walaupun murah dan meriah, cemilan singkong goreng selalu menjadi favorite. Yang ini ditambahkan bumbu bawang dan cabai yang pedas renyah sedap. Pas untuk rekan ngopi!
Singkong termasuk umbi yang banyak mengandung nutrisi baik. Selainnya jadi alternatif nasi, singkong terkenal sebagai cemilan. Ini kali Singkong Goreng Cabai.

Bumbu Bawang dan Cabai Kering yang Menggugah Selera

Selainnya diungkep bumbu bawang, singkong sedap dikasih tebaran bumbu bawang, garam dan cabai kering. Rasanya garing gurih dan renyah pedas. Langkah membuat gampang, ikutinya saja panduan resep di bawah ini.

Resep Singkong Goreng Cabai Garam

Durasi waktu: 60 menit
Tingkat Kesusahan: gampang
Jatah: 6
Wilayah Asal Masakan: Jawa
Kelompok Masakan: cemilan

Bahan-Bahan

• 1 kg singkong baru
• 2 sendok teh garam

Bumbu Lembut:

• 4 biji bawang putih
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 3 cm kunyit tua

Bumbu Cabai Garam:

• 3 biji bawang putih, cincang lembut
• 2 sdm chilli flakes
• 1 sendok teh garam kasar

Langkah Mengolah:

1. Kupas singkong lantas bersihkan sampai bersih dan potongi 3 cm.
2. Simpan singkong di panci, berikan Bumbu Lembut, garam dan duan pandan.
3. Tuangi air sampai tergenang. Rebus sampai empuk dan mengembang.
4. Angkat singkong dan keringkan. Saring bumbunya dan pinggirkan.
5. Goreng singkong dalm minyak banyak sampai kering lantas angkat dan keringkan.
6. Bumbu Cabai Garam: Panasi 5 sendok makan minyak sayur, oseng bawang putih sampai harum.
7. Tambah cabai, garam dan tersisa bumbu singkong. Aduk sampai kering lantas angkat.
8. Suguhkan singkong goreng dengan tebaran bumbu cabai garam.

Panduan Membuat Singkong Goreng Cabai Garam

1. Singkong yang sudah diangkat ditarik agar empuk dan mengembang.
2. Tambah jumlah cabai bila sukai rasa yang pedas menusuk.

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Kacang Polong Lezat Pakai Rice Cooker