Bakmi Chao Guo, Kuliner Oriental Hadir Saat Lebaran

Menikmati Hidangan Berbeda Saat Lebaran

Lebaran di Indonesia biasanya identik dengan makanan berbahan dasar santan seperti opor ayam, rendang, dan gulai. Namun, bagi mereka yang ingin menikmati sesuatu yang berbeda, Bakmi Chao Guo tetap dibuka selama Hari Raya Idul Fitri untuk menghadirkan pengalaman kuliner oriental. Warung bakmi khas Tionghoa di Jalan Mundu, Kota Malang ini menyajikan cita rasa autentik saat Lebaran.

Dijelaskan oleh Eric Caesar Mochamad, selaku pemilik Bakmi Chao Guo, keputusan untuk tetap beroperasi saat Lebaran telah dilakukan sejak pertama kali kedai ini berdiri pada tahun 2022. “Kami ingin menyediakan pilihan bagi pelanggan yang ingin merasakan suasana Lebaran dengan hidangan oriental, terutama bakmi,” ujarnya kepada Kompas.com pada Kamis (3/4/2025) pagi.

Konsistensi dalam Menyajikan Bakmi Saat Lebaran

Sejak awal berdirinya, Bakmi Chao Guo selalu membuka pintunya saat Lebaran dan terus mendapat sambutan positif dari pelanggan. Tahun ini, jumlah pengunjung yang datang tercatat lebih ramai dibandingkan hari-hari biasa. Walaupun promo khusus tidak diberikan selama Lebaran, inovasi terus dilakukan dengan menghadirkan menu spesial hasil kolaborasi dengan Depot Dua Legenda, yakni Bakmi Ayam Kungpao. “Menu ini kami hadirkan sebagai pilihan baru bagi pelanggan yang ingin mencoba rasa berbeda,” tambahnya.

Selain ramai pengunjung, omset kedai ini juga mencatatkan peningkatan yang cukup signifikan selama perayaan Lebaran. “Peningkatan omzet mencapai 30-40 persen dalam tiga hari terakhir,” ungkapnya.

Menjaga Autentisitas dengan Harga Terjangkau

Bakmi Chao Guo tidak hanya sekadar menyajikan hidangan bakmi, tetapi juga mempertahankan cita rasa khas Tionghoa yang tetap dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. “Kami ingin memastikan bahwa makanan yang kami sajikan tetap autentik dan bisa dinikmati oleh semua orang,” ujar Eric.

Selain menjaga keaslian rasa, harga yang ditawarkan juga dibuat terjangkau, terutama bagi mahasiswa yang banyak berada di Kota Malang. “Kami berharap semua orang dapat menikmati hidangan kami tanpa perlu mengeluarkan biaya besar,” tambahnya. Dengan harga mulai dari Rp10 ribu hingga Rp30 ribu, Bakmi Chao Guo menjadi pilihan menarik bagi warga Malang maupun wisatawan.

Menu Andalan yang Wajib Dicoba

Bakmi Chao Guo menghadirkan berbagai menu khas oriental yang menggugah selera, di antaranya:

• Bakmi Bebek Peking: Bakmi dengan daging bebek peking yang diolah secara khusus agar menghasilkan tekstur lembut dan rasa yang kaya.
• Bakmi Ayam Merah: Hidangan bakmi dengan ayam merah yang telah dimarinasi menggunakan bumbu rahasia khas Chinese.
• Nasi Hainan: Nasi berbumbu khas Hainan yang disajikan dengan ayam rebus atau panggang, cocok bagi pecinta hidangan klasik oriental.
• Nasi Pedas Kulit Naga: Perpaduan nasi berbumbu dengan kulit ayam yang dimasak pedas, memberikan sensasi gurih dan pedas yang lezat.

Dengan nuansa kedai yang khas Tionghoa dan suasana yang nyaman, Bakmi Chao Guo menjadi destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kota Malang, terutama bagi yang ingin menikmati cita rasa oriental di tengah perayaan Lebaran.

Baca Juga: Pub Legendaris Ini Beri Buffet Gratis Setiap Minggu